Llega la ruta gastronómica más esperada de Madrid. La que más gusta a los peques de la casa. ¡La ruta gastronómica de la croqueta! A ellos les encanta y a nosostros… ¡más! Por lo que nos parece un muy atractivo plan para hacerlo en familia este fin de semana. ¡Recuerda que durará hasta el sábado 30 incluido! Este sábado, recomendamos pasar por uno de los bares que se han sumado a las IV Jornadas Gastronómicas de la Croqueta.
Por cuarto año consecutivo, se celebra en triBall (el triángulo formado por las calles Fuencarral, Gran Vía y Corredera Baja de San Pablo, en la zona de Malasaña, con la calle Ballesta como epicentro) una nueva edición de la jornada gastronómica dedicada a un manjar amado por muchos: la croqueta.
Más de 20 bares y restaurantes de la zona prepararán distintas versiones de este delicioso alimento que harán las delicias de todos. Este año se incorporan nuevas creaciones empleando chipirones, pulpo a la gallega o morcilla además de sabores dulces y opciones vegetarianas.
En esta nueva edición será posible degustar desde las croquetas más típicas, las “de la abuela”, hechas de jamón, cocido o bacalao, hasta las versiones más modernas.
Aquí os dejamos el listado de los bares, su ubicación y la croqueta que sirven. ¡Buen provecho!
Bar Sidi (Colón, 15). Croqueta de jamón.
Casa Perico (Ballesta, 18). Croqueta de jamón de bellota.
Bar La Prensa (Miguel Molla, 4). Croqueta de bacalao.
Taberna Agrado (Ballesta, 2). Croqueta de bonito Premium.
El Circo de las Tapas (Corredera Baja de San Pablo, 21). Croqueta de níscalos y boletus.
El Lugar de Martina (Pza. Sta Mª Soledad Torres Acosta, 2). Croqueta de chipirones en su tinta.
La Realidad (C.B. de San Pablo, 51). Croqueta de chipirones en su tinta.
Malpica (C.B. de San Pablo, 4). Croqueta de langostinos y surimi.
Desengaño 13. Croqueta de pulpo a la gallega con una base de crema de aguacate.
Cutxi (Valverde, 9). Croquetas de chorizo.
La Nueva Troje (Desengaño, 14). Croqueta de cremoso de morcilla y piquillos.
Mezcalito (C.B. de San Pablo, 49). Croqueta rellena de ropa vieja.
Cervecería Valverde (Valverde, 4). Croqueta con zanahorias.
Amalavida (Loreto y Chicote, 7). Croqueta con setas al ajito y veganesa de soja.
La Pescadería (Ballesta, 32). Croqueta de puerros confitados.
La Jauria (Colón, 10). Bolitas de crema de patata rellenas de salmón ahumado y ali-oli,
Lamucca de Pez (Pza. de Carlos Cambronero, 4). Croqueta de boniato con queso azul.
Cooking The Kitchen Company (C.B. de San Pablo, 4). Degustación gratuita de dos croquetas (croquefel y de chocolate).
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