Con motivo del Año Nuevo chino, que se celebra el 5 de febrero, regresa la IV edición “China Taste”. Un evento gastronómico pionero impulsado por la Embajada de la República Popular China en colaboración del Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid para festejar en 2019 el Año del cerdo. Un plan que seguro que le gusta a vuestros hijos.
Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se organizan estas jornadas gastronómicas en las que participan más de una decena de restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes. Además, el Gran Hotel Meliá Palacio de los Duques albergará en sus cocinas al prestigioso chef chino Tang Weicheng donde preparará un menú especial tradicional de la cocina de Wuxi y de Huaiyang para el deleite de todos los que quieran disfrutar de la típica cocina china.
Como en 2019 se celebra el Año Nuevo del cerdo, los restaurantes participantes en “China Taste” elaborarán menús típicos de estas fiestas e incorporarán un plato donde este animal será el gran protagonista para homenajearlo. Por ello, podremos encontrar dim sum, que en chino significa “toque en el corazón”, rellenos de panceta de cerdo; cerdo negro a la barbacoa o cerdo ibérico a la hierba de limón, entre otros. Los restaurantes de alta gastronomía china que participan en estas jornadas ofrecerán los menús especiales festivos desde el 23 de enero al 24 de febrero para dar a conocer platos típicos de China a un precio asequible.
Además, con “China Taste” estarás colaborando con la Fundación José María de Llanos ya que por cada menú que pruebes, se destinará un donativo que irá dirigido a proyectos sociales que desarrolla esta entidad social para la atención integral de mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad.
RESTAURANTES PARTICIPANTES EN CHINA TASTE 2019
1. ASIA TÉ
Calle de Agustín de Foxá 27. Madrid
Teléfono: 913147818
Restaurante que fusiona en sus platos la tradición de las raíces de la cultura china y la innovación. Comida casera con toques creativos.
Precio: 28€ (Solo cenas)
2. EL BUDA FELIZ
Calle Tudescos 5, Madrid
Teléfono: 915319524
Uno de los restaurantes chinos más antiguos de Madrid que reabre sus puertas totalmente renovado. Ofrece platos chinos tradicionales que conquistaron en los años 80 aderezados con mucho glamour.
Precio: 30€
3. EL BUND
Calle de Arturo Baldasano 22-24. Madrid
Teléfono: 911151813
Acogedor chalet con un precioso jardín estilo de Suzhou que te trasladará a los emblemáticos barrios de Shangai. Un espacio donde degustar las recetas más clásicas de la alta cocina china en un ambiente selecto
Precio: 40€
4. CASA LAFU
Calle Flor Baja 1. Madrid
Teléfono: 915487096
En pleno corazón de Madrid, encontrarás Casa Lafu o la “casa del picante”. Un restaurante que ofrece platos de auténtico sabor con ingredientes de primera calidad y una cuidada elaboración.
Precio: 35€
5. CHINA TÉ
Calle de Santa Hortensia 60. Madrid
Teléfono: 914154265
Restaurante galardonado con elPremio al Mejor Restaurante Chino fuera de China en donde la cocina china tradicional es la base de su carta.
Precio: 31€
6. HAINAO HOT POT
Calle de las Infantas 6. Madrid
Teléfono: 910534049
El restaurante Hainao está especializado en la cocina de Hotpot u olla caliente de Chongqing, muy típica y popular en China. Descubre su sorprendente cocina de caldos donde poder cocinar tus ingredientes preferidos en un espacio muy acogedor
Precio: 29€
7. KUNG FU
Calle de la Luna, 12. Madrid
Teléfono: 911633115
Una imagen del mítico Bruce Lee preside este acogedor restaurante que sirve platos de la cocina sichuanesa
Precio: 25€
8. KZEN
Calle de O’Donnell 31. Madrid
Teléfono: 914314437
Con más de diez años de experiencia, este restaurante ofrece auténticos platos de la cocina oriental aderezados con sorprendentes toques de creatividad.
Precio: 28€(Solo cenas)
9. MIRASOL
Calle de Ubeda 21. Madrid
Teléfono: 917302957
Restaurante típico que ofrece una exquisita variedad de platos de diferentes cocinas de China.
Precio: 30€
10. MO
Calle de la Alameda 6, Madrid
Teléfono: 911301281
Un nuevo restaurante de comida tradicional china, ubicado en el centro de Madrid, donde se puede apreciar la verdadera cultura china moderna.
Precio: 26,80€
11. PATO LAQUEADO DE PEKÍN
Calle de San Benito, 3. Madrid
Teléfono: 913145995
Un restaurante que ofrece platos de la alta cocina imperial china, con recetas originales y genuinas que se han conservado durante generaciones. Especialistas en Pato Laqueado de Pekín.
Precio: 22.95€
12.SHANGRILA
Calle de Severo Ochoa 23. Leganés – Madrid
Teléfono: 636557076
Un restaurante chino galardonado en 2010 como el mejor restaurante de gastronomía asiática de Europa.
Precio: 50€ menú para 2 personas
13. UME
Plaza del Conde del Valle de Súchil 7. Madrid
Teléfono: 686825015
Alta gastronomía china en un restaurante, ubicado en el edificio histórico del Gran Hotel Conde Duque, que gracias a su tradicional decoración y a sus platos te trasladarás a Shangai y a Cantón.
Precio: 32€
14. XIANG ZI LI
Calle de los Libreros 18. Madrid
Teléfono: 910294992
Un pequeño y acogedor restaurante chino ubicado en pleno centro de Madrid. Especialistas en Guo Qiao Mi Xian o lo que es lo mismo fideos chinos, un plato típico de la provincia de Yun Nan
Precio: 25€
15. GRAN HOTEL MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES
Cuesta Santo Domingo, 5. Madrid
Teléfono: 902144440
El restaurante del Gran Hotel Meliá Palacio de los Duques es el espacio elegido por el prestigioso chef chino Tang Weicheng, maestro en la cocina de Wuxi y de Huaiyang, donde ofrecerá un menú tradicional chino especial para celebrar el Año Nuevo.
Precio: 65€ Consultar en www.melia.com (disponible del 25 de enero al 1 de febrero)