Solo los padres a cuyos hijos les han diagnosticado celíacos saben lo que se siente en ese momento. Al principio es normal estar preocupados o perdidos pero, tras unos días, y mayor conocimiento de los alimentos que no contienen gluten, todo cambia. Aún así, siempre hay padres que se desesperan para preparar el menú infantil.  A Madrid llega una jornada que nos ayudará: el 35 Festival del Celíaco. Seguir leyendo Festival del Celíaco en Madrid